Hozzávalók:
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 5 dkg vaj, 7,5 dkg reszelt sajt, 1,2 dl langyos víz
A tetejére: 2 evőkanál ketchup, 1 evőkanál sűrített paradicsom, 10 dkg szeletelt szalámi, 20 dkg gomba, só, bors, oregáno, 12 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A tésztához a lisztet és a sütőport keverőtálba szitáljuk. A többi hozzávalóval, keverőgéppel jól eldolgozzuk. Ezután gyúródeszkán simára gyúrjuk. A tésztát kerekre, a kikent sütőlemeznek megfelelő nagyságúra kinyújtjuk, majd ráfektetjük. A ketchuppel összekevert sűrített paradicsomot a tésztára simítjuk. Rátesszük a szalámi- és gombaszeleteket, meghintjük a fűszerekkel, majd a sajttal. A lemezt sütőbe helyezzük. 200 fokon (előmelegítve) 20-25 perc alatt megsütjük.
