Hozzávalók: 4 személyre: 1 adag pizza tészta, 30 dkg kelkáposzta, 1 piros húsú paprika, 2 sárgarépa, 1 ek. olaj, 15 dkg zöldfűszeres krémsajt, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt. Előkészítése:…
Hozzávalók: 4 db mini pizzalap, 2 dl pizzaszósz, 20 dkg felvágott (lehet sonka, párizsi, olasz, zalahús), 4 db paradicsom, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg capri vagy fekete olajbogyó, 1…
Hozzávalók: 1 nagy tepsi vagy két kerek, 24 cm átmérőjű pizzához: 2 dl tej, 1 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő, 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kávéskanál…
Hozzávalók: 0,5 kg csirkemáj, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg sárgarépa, 5 dkg fehérrépa, 3 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, kanálnyi zsír, csipetnyi majoránna, só, bors. Elkészítése:…
Hozzávalók: 12,5 dkg teljes őrlésű liszt, 1/2 kk. sütőpor, 2,5 dkg margarin, 2,5 dkg vaj, 2kk napraforgóolaj, 2 kk. olívaolaj Elkészítés: Az omlós tészta zsírosabb, mint az élesztős, ezért vékonyabban…
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt, 3 dl sör, 2,5 dkg élesztő, 4 evőkanál olaj, 2 csipet só (ízlés szerint lehet több is) A töltelékhez: 40 dkg darált marhahús, 1…
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 dkg, egy kevés tejben megfuttatott élesztő, 20 dkg margarin (vagy ennek megfelelő olajmennyiség), 1 tojássárgája, só, tej, a mártáshoz 2 evőkanál olaj, 1 kiskanál reszelt…
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1/2 dl olaj, 2 1/2 dkg élesztő, 1/2dkg só, 1 db tojás, 1/2 dl tej, 1 dkg cukor. Elkészítés: A cukrot feloldjuk a tejben, hozzáadjuk a…
Hozzávalók: (20 dkg tésztához, egy személyre): 20 dkg liszt, 1 pohár langyos víz, 2 dkg élesztő, 1/2 dl olívaolaj, só, 25 dkg paradicsom, 10 dkg mozzarella, 1 evőkanál juhsajt, 1/2…
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 5 dkg vaj, 7,5 dkg reszelt sajt, 1,2 dl langyos víz A tetejére: 2 evőkanál ketchup, 1 evőkanál…
Hozzávalók: 2 kerek pizzához: 1 adag pizza tészta, 1 kg hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 8-10 olajos ringli, 10 dkg fekete olívabogyó, 5-6 ek. olaj, 1 ek. vaj vagy margarin, a…
Hozzávalók: Fél dl olaj, 1 vöröshagyma, 5 evőkanál paradicsompüré, 1 teáskanál rozmaring, 2 babérlevél, oregánó, só, bors Elkészítése: Az olajon megpirítjuk a reszelt hagymát, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, meg a…
Hozzávalók: 1/4 adag pizza tészta (lásd a pizza tésztánál), 1 kg friss paraj (vagy 30 dkg fagyaszott), 2 kávéskanál olívaolaj, 2 zúzott fokhagyma gerezd, 1/4 őrölt szerecsendió, 12,5 dkg fejtett…
Hozzávalók: 9 evőkanál liszt, 5 dkg margarin, 1 tojás, 1 dl tejben felfuttatott 3 dkg élesztő, pici só Elkészítése: Összegyúrni, keleszteni 1/2 órat,4 lapot formálni és megsütni. Mikor félig sült…
Hozzávalók: 4 pizzához: 400 gr paradicsom, 2 kis fej hagyma, 1 csípős, hegyes paprika, 2 szál bazsalikom, 1 kis doboz kukorica, 1 kis doboz főtt vesebab. 80 gr húsos, füstölt…
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt, 4 dkg élesztő, 8 dkg olíva- vagy más étolaj, 3 dl víz, kevés só. Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt…
Elkészítése: 4 közepes méretű kemény paradicsomot dobjunk forró vízbe, majd kb. fél perc múlva szedjük ki, és húzzuk le a héját. A meghámozott érett, lédús paradicsomokat vágjuk ketté. A magját…
Elkészítése: Egy fél csomag fagyasztott, vagy egy egész csokor friss brokkolit alaposan megmosok, a rózsáira szedem, és pároló edényben meggőzölöm. A növényre nem teszek sót, csak egy keveset a vízbe. …
Hozzávalók: 2 kisdoboz paradicsompüré (konzerv), kb. 1/2 liter paradicsomital, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 tk rozmaring, 1 tk kakukkfű, 4-5 levél bazsalikom, 1 tk oregánó, esetleg 1…
Hozzávalók 16 szelethez: a tésztához: 35 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 4 evőkanál olívaolaj, 1 /4 teáskanál só, liszt a gyúródeszkára, zsiradék a sütő tepsi kikenéséhez a pizzák tetejére: 1/2…