Hozzávalók: 4 db mini pizzalap, 2 dl pizzaszósz, 20 dkg felvágott (lehet sonka, párizsi, olasz, zalahús), 4 db paradicsom, 20 dkg reszelt sajt, 10 dkg capri vagy fekete olajbogyó, 1 kávéskanál oregánó
Elkészítése:
A pizzalapokat a pizzaszósszal megkenjük. Rászórjuk az éppen kéznél lévő felvágott kockákat, a szeletekre vágott paradicsomot is ráfektetjük, ezt sózzuk, borsozzuk, oregánó is szórunk rá. Végül a reszelt sajtot és az olaj- vagy capri bogyót is rászórva 220 fokos sütőben 15 percig sütjük. Forrón tálaljuk. Ha valaki mégis úgy dönt, hogy házilag állítja össze a pizzatésztát vagy készíti el a pizzaszósz, azoknak a következő jól bevált recepteket ajánljuk.
Pizzaszósz: 5 dkg paradicsompüré, 1 üveg paradicsomital, 1 dl ketchup, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 db babérlevél, kávéskanálnyi rozmaring, kávéskanálnyi kakukkfű, őrölt bors, só, cukor
Pizzatészta: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 20 dkg sertészsír, 2 dkg só, 2 evőkanál olívaolaj, 1 dl víz
