Hawaii pizza

Elkészítése:

A lapokra gépsonka, ananász és edámi sajt kerül. A gépsonkából általában húsz dekát hozok és egyben, mert a hajszálvékony szeletek lelke is kisülne, ezért magam aprítom, méghozzá kis 2*1*félcentis téglákra. Ezeket egyenletesen elterítem a tésztán, majd a hézagokat kitöltöm a lecsöpögtetett konzerv ananásszal, végül az arasznyi hosszúra, egy centi szélesre és 3-4 mm vastagra laskázott sajtot teszem rá csillag alakban. Nekiálltam leírni hogy hogyan, de inkább
lerajzoltam. A képen egészen pontosan kivehető a jobb helykihasználás céljából kissé szögletes húzkodott tészta bizonytalan határvonala, ami a keléstől és a sütéstől tovább deformálódik. A nem mértani pontossággal felrakott sajtszeletek miatt sem problémázni, hiszen ezek a sütéstől a legtöbbször megolvadnak.



Hozzászólások

Hozzávalók a pizza recepthez: , , .