Пицца вегетарианская

Тесто:
200 г муки
10 г дрожжей
120 мл молока
3 ст . л. растительного масла
1/2 ч. л. соли
1 яйцо
молотый перец

Начинка:
200 г сыра
2 луковицы
6 помидоров
оливки без косточек
пучок зелени
6 ст. л. оливкового масла

Из муки, дрожжей, молока, масла, яйца и соли замесить дрожжевое тесто, поместить его в теплое место и дать подойти.
Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной 1 см. переложить в смазанную маслом форму и дать постоять еще 20 минут.
Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить.
Сыр натереть на терке. Зелень вымыть и мелко нарезать.
Помидоры тонко нарезать кусочками.
Равномерно уложить помидоры, сверху на них поместить обжаренный лук. посыпать пиццу сыром и уложить оливки.
Подготовленную пиццу посолить, украсить зеленью, полить оливковым маслом и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.