Тесто:
400 г муки
20 г дрожжей
150 мл молока
60 г сливочного масла или маргарина
1/2 ч. л. соли
1 яйцо

Начинка:
400 г копченой грудинки
1 ст. л. тмина
молотый перец по вкусу

Из предложенных продуктов замесить дрожжевое тесто, накрыть его полотенцем и поставить в теплое место.
На разделочной доске нарезать мелкими кубиками копченую грудинку и выложить ее в глубокую миску.
Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см, поместить его на смазанный маслом противень и выложить сверху кусочки грудинки.
Смазать изделие взбитым яйцом и посыпать черным молотым перцем. Для улучшения вкуса добавить немного тмина и оставить пиццу в теплом месте для расстойки. Выпекать изделие в духовке при температуре 160-180 °С 30-35 мин.

Тесто:
200 г муки
20 г дрожжей
151 г молока
50 г сливочного масла
1 ч. л, соли
1 яйцо

Начинка:
1 кг репчатого лука
250 г сырокопченой колбасы
4 яйца
150 мл сливок
1 ст. л. тмина
соль по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто и оставить в теплом месте, пока оно не начнет пузыриться.
Для начинки мелко нарезать репчатый лук и сырокопченую колбасу.
Лук спассеровать на масле до золотистого цвета. Во взбитые яйца добавить соль, тмин и все перемешать.
В приготовленную массу засыпать нарезанную колбасу и обжаренный в масле лук. Готовую начинку залить сливками и перемешать.
Подошедшее тесто раскатать в пласт и переложить на смазанную маслом сковороду.
Сверху на тесто выложить колбасно-луковую начинку и аккуратно закрыть края пиццы.
Противень со сковородкой поместить в разогретую до 200-220 С духовку и выпекать 25-30 мин.

Тесто для пиццы
200-250 г постной ветчины
1 луковица
3 помидора
1 ст.л. сливочного масла
12 маслин без косточек
1/2 стакана твердою тертого сыра
1 ч. л. молотого красного перца, не горького
1 стручок красного сладкого болгарского перца

На подготовленную основу из теста выложить слоями нарезанную тонкими кусочками ветчину, чередуя с маслинами, репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами, тонкие дольки болгарского перца и нарезанные кружочками помидоры.
Полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром, поперчить и запекать в предварительно разогретой духовке 15 мин.

300 г теста для пиццы
250 г мясного фарша
250 г шампиньонов
100 г тертого сыра "Чеддер"
50 г тертого сыра "Гауда "
1 помидор
1 луковица
2 дольки чеснока
1 яйцо
3 ст. л. оливкового масла
перец черный молотый
соль
зелень петрушки и укропа

Шампиньоны, лук, помидор и чеснок очистить и мелко нарезать.
Зелень укропа и петрушки нашинковать.
На половине масла обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. добавить зелень, фарш, грибы.
помидор, соль и перец, перемешать и жарить 10 мин, затем охладить и смешать с сыром "Гауда".
Из теста раскатать 2 тонкие лепешки диаметром 25 см, смазать маслом, выложить на половину каждой начинку, накрыть свободной половиной, защипнуть края, смазать сверху взбитым яйцом и посыпать сыром "Чеддер".
Выложить пиццы на смазанный маслом противень, поместить в предварительно разогретую до 200 С духовку и выпекать 15 мин.

200 г теста для пиццы
100 г тертого сыра "Тильзитер"
400 г мясного фарша
1 луковица
1 помидор
8 консервированных маслин без косточек
2 ст. л. оливкового масла
перец черный молотый
соль
зелень петрушки и укропа

Нарезанный лук поджарить на половине оливкового масла, добавить фарш, соль и перец, перемешать и жарить 5 мин при постоянном помешивании.
Помидор нарезать кружками, затем каждый разрезать на 4 части.
Большую часть помидора добавить в сковороду, перемешать и тушить 5 мин.
Смазанную маслом основу посыпать большей частью сыра, сверху выложить остывший фарш, разложить кусочки помидора, нарезанные кружками маслины. посыпать нашинкованной зеленью и оставшимся сыром.
Выложить пиццу на смазанный маслом противень, поместить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 15 мин.

200 г теста для пиццы
100 г тертого сыра "Пармезан"
4 сосиски
1 луковица
1 ст. л. томатного соуса
1 яйцо
2 ст. л. оливкового масла
черный молотый перец
соль
зелень петрушки

Сосиски нарезать кружками, петрушку и лук нашинковать.
Смешать томатный соус, яйцо, половину сыра, лук, петрушку, соль и перец и взбить до однородной массы.
Полученную массу распределить по смазанной оливковый маслом основе.
Уложить кружки сосисок на пиццу, сверху посыпать оставшимся сыром, выложить ее на смазанный маслом противень, поместить в разогретую до 180 С духовку и выпекать 15 мин.

200 г теста для пиццы
100 г тертого сыра "Чеддер"
300 г копченой колбасы
1 луковица
2 помидора
2 ст. л. оливкового масла
молотый чеснок
соль
зелень петрушки

Нарезать колбасу тонкими кружками. Лук и помидоры очистить.
Лук нарезать полукольцами, помидоры - кружками, а затем каждый кружок разрезать на 4 части.
На смазанную маслом основу разложить кружочки колбасы, на каждый из них положить кусочек помидора, сверху посыпать чесноком, луком и сыром, посолить и украсить зеленью петрушки.
Подготовленную пиццу выложить на смазанный маслом противень, поместить в предварительно разогретую до 200 С духовку и выпекать 10 мин.

200 г теста для пиццы
100 г тертого сыра "Чеддер"
300 г копченого окорока
1 луковица
1 помидор
1 ст. л. томатного соуса
2 ст. л. оливкового масла
зелень петрушки

Окорок нарезать небольшими тонкими ломтиками, лук - кольцами.
Помидор очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать ее мелкими кусочками и смешать с томатным соусом.
Оставшуюся часть помидора нарезать соломкой.
На смазанную маслом основу выложить томатную смесь, сверху разложить окорок, лук, помидоры, посыпать сыром и украсить зеленью петрушки.
Подготовленную пиццу выложить на смазанный маслом противень, поместить в предварительно разогретую до 200 С духовку и выпекать 10 мин.

200 г теста дли пиццы
100 г тертого сыра "Тильзнтер"
30 7 ветчины
1 луковица
2 помидора
2 ст.л. оливкового масла
перец белый молотый
соль
зелень петрушки

Ветчину нарезать соломкой, лук - мелкими кусочками, помидоры - полукружиями.
Тесто смазать оливковым маслом, разложить помидоры, оставив несколько кусочков для украшения, посолить, поперчить, посыпать половиной сыра.
На помидоры выложить ветчину и лук, разложить оставшиеся кусочки помидоров, посыпать оставшимся сыром и украсить веточками петрушки.
Подготовленную пиццу выложить на смазанный маслом противень, поместить в разогретую до 200 С духовку и выпекать 10 мин.

200 г теста для пиццы
400 г филе копченого лосося
100 г сыра "Гауда"
2 ст. л. томатного соуса
2 ст.л. оливкового масла
перец белый молотый
соль
зеленый лук
зелень укропа

Копченую рыбу нарезать небольшими тонкими ломтиками, зеленый лук и укроп нашинковать.
Сыр натереть на крупной терке.
Основу для пиццы смазать оливковым маслом и томатным соусом, сверху разложить кусочки рыбы, посолить, поперчить.
Посыпать сыром, луком и укропом.
Подготовленную пиццу выложить на смазанный маслом противень, поместить в предварительно разогретую до 200 С духовку и выпекать 10 мин.